[스크랩] ?매실의 바로잡아야 할 상식 4가지 매실의 바로잡아야 할 상식 4가지 1. 익지 않은 '풋매실'과 '청매'는 구분되어야 합니다. 2. 매실은 품종에 따라 '색깔/맛/향기'가 다르고 미네랄 함량 또한 다릅니다. 3. 매실의 품질은 '크기'가 아닌 '품종'에 따라 좌우 됩니다. 4. 매실은 '약품'이 아닌 '식품'입니다. 일환농원은 한국매실연.. 농작물재배(매실) 2013.03.02
[스크랩] 효소 - 돌복숭아의 효능과 효소담기 돌복숭아가 익어갈무렵이라지만.... 깊은산중이라 그런가 아직 푸른빛이 강합니다. 6키로 취하여 효소로 담금하였지요 가을에 취하면 효소에 맛이 더 좋다하여 가을 돌복숭아를 좀더 채취하여 볼생각이네요^^ 펌 돌복숭아의 효능 주근깨·기미 그늘에서 말린 복숭아꽃에 동아 씨를 같은 .. 농작물재배(매실) 2013.02.24
[스크랩] Re: 매실장아찌~ 매실장아찌~ 
구연산·사과산·호박산·주석산과 같은 유기산과 칼슘·인·칼륨 등의 무기질과 비타민이 풍부하게 들어있는 매실은 신맛이 강하지만 알칼리성 식품으로 해조류, 야채류와 더불어 산성으로 되기 쉬운 우리의 몸을 약알칼리성으로 유지시키는 역할을 한다고 합니.. 농작물재배(매실) 2013.02.05
[스크랩] 매실나무 가지치기 매실나무 가지치기에 대한 자료 모음 매실 재배 총론 매실의 품종과 특성 매실의 개원 및 재식 매실재배의 토양특성 및 재배적지 선정 매실 재배환경 매실의 시비 및 토양관리 매실의 정지 및 전정 매실의 수확 및 가공 매실수확시기에 따른 수량 및 가공품질 매실의 병해충 방제 자료출.. 농작물재배(매실) 2013.02.05
[스크랩] 매실효소 담그는 법 매실 담그는 법 gen_pa("25810467:cc3306", "elMenu1", "풀꾼 (cc3306)"); 예쁘게 핀 매화꽃이 우리의 눈을 한참 즐겁게 해주고 향긋한 차로 우리의 입안을 즐겁게도 해주더니 이제는 영글어 온가족의 건강을 챙길 수 있는 좋은 매실로 돌아왔습니다. 드라마 '허준'을 통해서 인기가 더 높아진 매실은 해.. 농작물재배(매실) 2013.02.05