장안봉(微山.自明,李春求)

수령5년차 매실나무입니다. 시골집에 방치해 놓았던 매실나무입니다. 지난 고향방문길에 시원하게 여름 가지치기를 실시했습니다. 주가 되는 가지를 3개 선정하여 올해 성장한 가지와 똑바로 선 가지 그리고 나무 품속까지 햇볕과 통풍이 잘 통하게 하기위해 품안으로 뻗은 가지들은 전..

매실나무 밑거름주기 및 겨울철 가지치기 매실나무는 다른 과수에 비해 뿌리를 낮게 뻗는 천근성 과수이며 추운겨울에도 새 뿌리가 계속 발생해 거름을 흡수합니다. 매실나무는 휴면기가 짧아서 일찍부터 양분을 흡수함으로 매실나무 밑거름은 일찍 주는 것이 좋습니다. 나무의 중심에..

매실나무는 봄에 자란 가지에서 이듬해에 열매가 달립니다. 가지치기는 시기가 매우 중요합니다. 예전에는 겨울철에 가지치기를 많이 했습니다만 최근에 모든 과수는 수시로 전정하는 쪽으로 변하고 있습니다. 그런데 가지치기할 때 꼭 유념해야 할 것은 꽃눈의 분화시기입니다. 매실의..

오갈병 오갈병은 농작물이 병원체의 침입을 받아서 잎·줄기가 불규칙하게 오그라들어 기형이 되는 병입니다. (네이버백과사전) 새잎의 일부가 점차 두꺼워지고 잎표면이 울퉁불퉁해지며 주름이 잡히고 오그라드는 오갈병은 나무 잎을 오그라들게 하고 일찍 낙엽을 지게해 나무의 세력..

오갈병과 가지끝마름병을 예방하기위해 매실나무에 석회유합합제를 살포했습니다. 석회유황합제는 석회와 유황을 혼합한 약제로 나무껍질속에 숨어 겨울을 보낸 해충과 새균을 없애는데 사용됩니다. 방제보다는 예방약제입니다. 보통 가을철 과수의 낙엽이 진 뒤에 한 번 살포하고 이..

올해 매실 수확은 7월 중순까지 갈 것 같습니다. 특히 올해는 봄철 이상저온과 일조량부족으로 수확시기를 예년보다 15일 정도 늦춰야 될 것같습니다. 매실수확은 품종에 따라 수확시기가 차이가 납니다. 또한 매실 수확은 지역별로 차이가 커 개화기가 빠른 따뜻한 남쪽지방은 수확시기..

(스크랩)매실 유목기의 수형구성시 참고사항 나무의 가지는 눕혀주면 줄수록 세력이 약화되고 가지를 세워주면 줄수록 세력이 강해집니다. 그리고 가지의 각도가 좁으면 세력은 강해지나 몇년후에 찢어질 가능성이 높아집니다. 가지를 절단하면 절단면 바로 아랫부분의 눈에서 발생하..

오늘아침(5월26일) 국내 최대일간지라는 조선일보 경제면을 보면서 놀라움을 금치못했다 서울의 대형 마트에서 매실을 판매하고 있는 사진을 보고 무식의 극치를 보는것 같아 매실 농사를 짓고 있는 농부로서 너무 가슴아팠다 제가 매실농사를 짓고 있는 따뜻한 바닷가 경남 고성입니다 ..

매실나무재배-가뭄에 따른 석회결핍에 의한 과실함몰 현상 다락골에는 꽃 질 무렵인 4월 중순에 한때 비가 내리고 60일 넘게 비가 내리지 않았습니다. 강우량도 적을 뿐더러 봄철 이상고온이 지속되어 토양건조가 심했습니다. 매실나무는 뿌리를 땅 속 깊이 내리지 않고 지표면 근처에 뿌..

매실농축액 만들기 1) 완숙전의 흠집이 없는 매실을 골라 잘 씻은 후 물기를 뺀다. 2) 강판에 갈거나, 과육만을 쥬스기에 갈아 즙을 만든다. 3) 즙을 스테인리스 냄비나 뚝배기 등에 약한 불로 천천히 저어 가며 졸인다. 40∼50℃의 저온으로 가열. 매실 1Kg으로 약 20g을 만들 수있다. 4) 녹색의..