식물 생육에 절대적으로 필요한 비료 성분을 필수원소(essential nutrient elements)라고 하며, 여기에는 16개의 원소가 있다. 그중에서 식물이 많이 필요로 하는 것이 다량원소(macro nutrient elements)로 질소 (N), 인산(P), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 황(S) 등 6종류이다. 적은 양이지만 꼭 필요한 성분으로 철(Fe), 망간(Mn), 구리(Cu), 아연(Zn), 붕소(B), 몰리브덴(Mo), 염소(Cl) 등 7개의 미량원소(micro nutrient elements)가 있다. 탄소(C), 산소(O), 수소(H) 등은 자연에서 공급 받으므로 자연 공급 원소라 한다.
| ▩ 질 소(N) |
| (1) 작용 |
ㅇ 단백질·엽록소·효소·호르몬 생성 관여
ㅇ 영양생장·생식생장(수량) 큰 영향 |
| (2) 길항작용 |
| ㅇ 질소 ⇔ 마그네슘, 붕소 결핍 |
| (3) 질소가 알맞은 나무 상태 |
ㅇ 발아 균일, 새눈 끝부분 딸기모양
ㅇ 3째마디 부근부터 급속히 마디 길어진다.
ㅇ 8∼10 마디에서 다시 2∼3 마디가 짧아진다. /2∼3회 반복 후 초가을 생장을 멈춘다.
ㅇ 결과지 : 2∼3장의 잎이 나온 후 자라지 않는다. |
| (4) 질소가 과다할 경우(밀식, 강전정) |
ㅇ 잎 크고 짙은 녹색
ㅇ 웃자람
ㅇ 등숙불량, 착색불량
ㅇ 꽃눈분화 불량
ㅇ 낮은 당도, 성숙 지연
ㅇ 탄저병, 방고병, 흑두병 등의 피해 우려 |
| (5) 시비 시기와 방법 |
ㅇ 기비 : 품종, 수세, 토양비옥도 등에 따라 다름
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질소 기비율 |
품종 |
A
품종 |
80~90% |
힘로드 씨드레스, S9110, 네오마스캇, 고사, 블랙 함브르크, 알덴, 쉴러, 슈퍼 함브르크, 그로콜만, 골덴퀸, 델라웨어, 다노레드 등 |
B
품종 |
60~70% |
세네카.나이아가라, 마스캇오브알렉산드리아, 갑주, 후래도니아, 스튜벤, 석원조생,캠벨얼리, 머스캇베이리에이, 구로쇼, 아끼스끼 등 |
C
품종 |
20~30% |
올림피아, 하야부사,피오네, 거봉, 블랙올림피아 등 |
ㅇ 추비 : 속효성으로 낙화후 7∼10일경. 나무의 세력, 결실량 감안. 질소량이 많으면 단근
- A, B속 품종의 1차 추비는 10a당 4∼6kg을 시용
- 수확후 세력이 약한 나무는
- 토양수분 많을때 : 요소 2∼3%용액, 건조하면 : 1∼2% 용액
- 관비 : 인산, 칼륨(질소의 1/2량) 30cm깊이(4∼5일후 비효)
※ 질소 시비량은 같은 품종, 같은 수령이라도 지력, 지형, 지질, 대목, 기상조건 등을 고려하여 조절. | |
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| ▩ 인산 |
| (1) 작용 |
ㅇ 광합성 작용
ㅇ 전분·당합성·분해 관여
ㅇ 새순과 잎을 충실한 생육 도모
ㅇ 당도 증가, 산도 감소
ㅇ 착립증대
ㅇ 성숙 촉진
ㅇ 향기 증진
ㅇ 포도주 주질 향상 |
| (2) 길항작용 |
| ㅇ 인산 ⇔ 질소, 철 흡수 방해 |
| (3) 분포 |
| ㅇ 잔뿌리, 새순조직(유조직) 많음 |
| (4) 결핍 증상 |
ㅇ 청동색잎, 작은 갈색 반점(늦여름)
ㅇ 곁눈 → 휴면화
ㅇ 곁가지 발생 감소
ㅇ 개화 결실 감소
ㅇ 발아지연 |
| (5) 시비시기와 방법 |
ㅇ 개화기에 많이 필요
ㅇ 결실 잘 안되는 C품종, 만할병에 약한 품종 :인산비료의 효과가 큼
ㅇ 기비 : 60∼70%
ㅇ 추비
- 관비 : 꽃봉우리가 무화과 모양으로 되었을 때(개화 10수일전) 과인산 석회 1∼2% 용액, 30cm 깊이
-표면 살포 : 관주보다 3주전(잎 2∼3매전개시)
※ 강산성 토양 : 석회 시용(산도 교정) 철, 알루미늄 + 인산 : 불용성
ㅇ 불용화 극복 : 유기물+인산시비(pH 6.0-6.5) | |
| ▩ 칼 륨(가리, K) |
| (1) 작용 |
ㅇ 탄소동화작용 관여
ㅇ 호흡작용 관여
ㅇ 성숙촉진
ㅇ 꽃눈분화
ㅇ 병충해 저항력 증진
ㅇ 당분 증가, 신맛 감소
ㅇ 생장점, 부름켜, 겉뿌리 조직, 과실(30∼60% 함유)
ㅇ ATP 생성 촉진
ㅇ 과실 발육 촉진
ㅇ 동해, 냉해 감소
ㅇ 잎, 생장점, 형성층, 곁뿌리, 과실에 많음 |
| (2) 길항작용 |
| ㅇ 칼륨 ⇔ 마그네슘, 칼슘 흡수 억제→조기낙엽 ⇔ 붕소부족 → 꽃떨이 현상 |
| (3) 결핍 증상 |
ㅇ 엽연부 엽소
ㅇ 잎 황백∼붉은색 변함(조기 낙엽)
ㅇ 탄수화물 생성불량
ㅇ 뿌리 생장 억제, 꽃눈 분화 불량, 성숙지연
ㅇ 가지의 등숙불량 → 동해 유발 |
| (4) 시비시기와 방법 |
ㅇ 기비 : 50% 시용
ㅇ 추비 : 착색이 시작할 때 50% 시용
ㅇ 관비 : 성숙 4주전 황산칼륨 0.5∼1.0%
ㅇ 표면 살포 : 성숙 5주전 황산칼륨 살포, 2∼3cm 깊이 로타리 | |
| ▩ 칼 슘(석회, Ca) |
| (1) 작용 |
ㅇ 토양의 산성중화
ㅇ 미생물 번식→토양 입단화
ㅇ 유기물 분해촉진
ㅇ 당도 증가(Muscat)
ㅇ 향기 증진, 성숙 촉진
ㅇ 저장시 에틸렌 발생 억제 → 저장력 향상
ㅇ 효소 활성, 단백질 합성, 펙틴과 함께 세포벽지지
ㅇ 수동적 흡수→증산작용 |
| (2) 길항작용 |
ㅇ 과다 : 산도 증가 → 불소, 철, 아연, 망간 불용성
ㅇ 암모늄이온, 칼륨, 마그네슘, 나트륨 →칼슘 흡수저해
ㅇ 붕소, 철, 아연 용해도 감소
ㅇ 질소, 인산 → 칼슘 흡수 촉진 |
| (3) 결핍 증상 |
ㅇ 뿌리끝 갈변, 새뿌리 신장 불량
ㅇ 잎 선단 황백화, 신초갈변 |
| (4) 시비시기와 방법 |
ㅇ 미국계 포도 : 50∼80kg/10a
ㅇ ?눗?: 80∼100kg/10a
ㅇ 석회 함량 : 생석회(80%), 소석회(60%), 탄산석회(40%), 고토석회와 규산석회 30∼40%
ㅇ 기비 50% + 2월말∼낙화 후, 10cm이상 땅속에 흙과 잘 혼합 | |
| ▩ 마그네슘(고토, Mg) |
| (1) 작용 |
ㅇ 엽록소의 구성요소
ㅇ 탄수화물의 대사
ㅇ 인산 흡수 이동 촉진
ㅇ 병 저항력 증진
ㅇ 토양산도 교정
ㅇ 네오머스캣, MBA 부족 쉬움
ㅇ 토양중에 많으나 불용상태 → 결핍증 발현 |
| (3) 결핍 증상 |
ㅇ 산성토양
ㅇ 비가 많은 지방
ㅇ 칼리·석회 과다 시비
ㅇ 결핍증상 : 새순의 기부부터 엽맥사이가 황백색(6월 하순이후) → 갈변 → 조기낙엽, 과실 생장억제, 꽃눈분화 불량 |
| (4) 시비시기와 방법 |
ㅇ 약산성 토양(pH 6) : 고토석회, 규산 석회, 용성인비
ㅇ 염기성 토양 : 황산마그네슘
ㅇ 중성토양 : 고토 석회, 규산석회, 용성인비, 마그네슘
- 응급대책(엽면시비) : 황산마그네슘(3%) + 생석회 2%(3∼4회 살포) | |
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|
| ▩ 붕 소(B) |
| (1) 작용 |
ㅇ 양이온 흡수 촉진, 음이온 억제
ㅇ 개화수정시 꽃가루 발아, 화분관 신장 촉진→결실율 증대
ㅇ 뿌리, 신초 생장점, 형성층, 세포분열기의 어린과실(부족)→괴사
ㅇ 토양 pH, 토성, 토양수분, 체내 칼슘 함량에 따라 흡수량 차이 |
| (2) 길항작용 |
| ㅇ 붕소 ⇔ 석회, 칼륨 유기질이 적을 때 부족하기 쉽다. |
| (3) 결핍 증상 |
ㅇ 엽맥 사이 황백색, 낙엽(고토) + 잎 주위가 뒤로 말림
ㅇ 결실 불량 |
| (4) 시비시기와 방법 |
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ㅇ 매년시비 : 붕산 2.5kg, 붕사 3.5kg/10a
ㅇ 격년시비 : 붕산 3.5kg, 붕사 5kg/10a
ㅇ 엽면시비 : 붕산 0.2%용액나. + 생석회가. 개화 10∼15일 전 살포
| ▩ 망 간(Mn) |
| (1) 작용 |
| ㅇ 동화작용(+), 호흡작용 관여, 꽃떨이 방지 |
| (3) 시비시기와 방법 |
ㅇ 기비 : 유산망간, 염화망간 2∼3kg/10a
ㅇ 엽면시비 : 유산망간 0.3% 용액나. + 생석회가. | |
| ▩ 엽면시비(엽면 살포) |
| (1) 정 의 |
ㅇ 비료 또는 각종 영양제를 포도 나무잎에 살포·흡수시키는 것
ㅇ 일종의 응급조치(지속성 없음) |
| (2) 엽면시비 시기 |
① 식물체가 비료 이용 못할 경우 (비료 유실, 알칼리성, 강산성으로 불가급태화)
② 뿌리의 기능 저하로 양분을 흡수 할 수 없을 때
③ 결핍성분을 빠른 시일내에 보충코자 할 때 |
| (3) 엽면시비 농도 |
| 비료성분 |
엽면살포제 |
살포농도 |
물 20ℓ당 비료량(g) |
질소(N)
인산(P)
칼륨(K)
칼슘(Ca)
마그네슘(Mg)
붕소(B)
철(Fe)
아연(Zn) |
요소(CO(NH2)2)
인산제1칼륨
인산제1칼륨
인산제1칼륨
황산칼륨(K2SO4)
염화칼슘(CaC12)
질산칼슘
황산마그네슘(MgSO4.7H2O)
붕사(Na2B4O.5H2O)
붕산(H3BO3)
황산철(FeSO4.5H2O)
황산아연(ZnSO4.7H2O) |
0.5
0.5~1.0
0.5~1.0
0.5
0.5~2
0.2~0.3
0.1~0.3
0.25~0.4 |
100
100~200
100~200
100
100~400
40~60
20~60
50~80 | |
| (4) 요소별 엽면시비 혼용 및 약해 방지법 |
ㅇ 혼용 살포 가능 ① 질소(N) : 농약 ② 마그네슘(Mg) : 요소 ③ 붕소 : 요소, 농약
ㅇ 약해 방지 ① 인산(2) + 생석회(1) ② 칼륨(2) + 생석회(1) ③ 아연(2) + 생석회(1) | | | |
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참고 사항 |
